AFTEN 17-23

VORES KØKKEN LUKKER 21.30

START MED NOGLE SMÅ SALTE STARTERS

ØSTERS

GRAPEFRUGT, LIME, OLIVENOLIE
1 STK 45
3 STK 115
5 STK 185

ØSTERS SHOOTER  100

1 GILLARDEAU ØSTERS M. TOMAT, BARBECUE, LIME
1 SHOOTER M. CHILI INFUSERET GIN, INGEFÆR, CITRON

GALÅRE BETYDER MASSEVIS OG DERFOR BESTÅR VORES AFTENMENU AF EN MASSE SMÅ RETTER. VI ANBEFALER 5 RETTER, 7 RETTER TIL DEN LETTE SULT KAN SNILDT DELES MELLEM 2 PERSONER.

3 RETTER   375
5 RETTER   555
7 RETTER   700

EKSTRA RETTER 125

KAMMUSLING

RIMMET KAMMUSLING, SORT SESAM, MANGO

CARPACCIO

URTEMAYONNAISE, MARINERET SALAT, CROUTONER, REVET HAVGUS

TATAR

BEARNAISE CREMÉ, SYLTED BØGEHATTE, SPRØD WONTON, TØRRET KARL JOHAN

MAC AND CHEESE

PASTA, JOMFRUHUMMER BLANQUETTE SAUCE, HAVGUS

BLOMKÅL & CAVIAR

CAVIAR, KARAMELLISERET BLOMKÅL, SENNEP & HYLDEBLOMSTEDDIKE

HUMMER TOAST

GRILLET BRØD, SMØRSTEGT HUMMER, CITRON MAYONNAISE

FRIED CHICKEN

CORNFLAKES PANERET KYLLING, HVIDLØG, LIME MAYONNAISE, REVET HAVGUS

TORSK

GRILLET ROSENKÅL, SYLT, BEURRE BLANC PÅ KÆRNEMÆLK

SPRØD GRIS

KARAMELLISERET LØG PURE, SYLTED LØG, PORRE

OKSE

ROSA STEGT OKSE, STEGT SPIDSKÅL, CHIMICHURRI

KALVEKÆBER

KARTOFFEL CREME, SYLT, KRAFTIG SKYSAUCE

PÆRE

PÆRE SORBET, HYLDEBLOMST SYLTED ÆBLER, SPRØD TUILLES

* ALT VORES BRØD ER LAVET MED 5 FORSKELLIGE MELTYPER SOM GIVER BRØDET MASSEVIS AF SMAG

GULDSMEDGADE 20A (BAGGÅRDEN)
8000 AARHUS C
DENMARK
+45 86 20 20 80

MAN-TIRS LUKKET
ONS            9-16
TORS-LØR       9-23
SØN            9-15